लखनऊ। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ कार्रवाई को और तेज करने का निर्णय लिया है। पनीर, बोतल बंद पानी और देसी घी में मिलावट पर कार्रवाई के बाद अब खाद्य तेलों और मसालों की जांच की जाएगी। इस अभियान में ब्रांडेड कंपनियों को भी छूट नहीं दी जाएगी और नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर सख्त कदम उठाए जाएंगे।
पिछले एक साल की जांच रिपोर्ट का होगा विश्लेषण
FSDA बीते एक वर्ष में लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच रिपोर्ट का गहन आकलन कर रहा है। जिन खाद्य तेलों और मसालों को पहले असुरक्षित पाया गया था, उनके दोबारा नमूने लिए जाएंगे। इसके लिए सभी फूड इंस्पेक्टरों से बाजार में उपलब्ध खाद्य तेलों और मसालों से जुड़ी विस्तृत जानकारी मुख्यालय को उपलब्ध कराने के निर्देश दिए गए हैं।
दीपावली अभियान में हुआ था बड़ा खुलासा
दीपावली के आसपास एफएसडीए ने पूरे प्रदेश में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ विशेष अभियान चलाया था। इस दौरान खोया, नमकीन और अन्य खाद्य सामग्री के लगभग चार हजार नमूने लिए गए थे। साथ ही सैकड़ों क्विंटल खोया, मिठाई, दूध, तेल, घी, मसाले, सूखे मेवे और अन्य खाद्य पदार्थ नष्ट किए गए, जिनकी अनुमानित कीमत आठ करोड़ रुपये से अधिक थी।
जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई
इस अभियान के दौरान लिए गए सभी नमूनों की जांच रिपोर्ट एफएसडीए की क्षेत्रीय प्रयोगशालाओं से मंगाई गई है। रिपोर्ट के विश्लेषण के बाद संबंधित कारोबारियों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
होली से पहले चलेगा प्रदेशव्यापी अभियान
आगामी त्योहार होली को देखते हुए एफएसडीए पूरे प्रदेश में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री के खिलाफ विशेष अभियान शुरू करने की तैयारी कर रहा है। इस अभियान में फूड सेफ्टी वैन की अहम भूमिका होगी। एफएसडीए की 36 फूड सेफ्टी वैन के माध्यम से 18 मंडलों में खाद्य पदार्थों की मौके पर ही जांच की जाएगी।
लड्डू की जांच से सामने आया मिलावटी देसी घी का नेटवर्क
खाद्य पदार्थों के निर्माण में मिलावटी देसी घी के इस्तेमाल का बड़ा मामला सामने आया है। हाल ही में एफएसडीए ने अयोध्या में मिठाई की दुकानों से लड्डू के नमूने जांच के लिए लिए थे। रिपोर्ट में खुलासा हुआ कि लड्डू बनाने में इस्तेमाल किया गया देसी घी मिलावटी था।
छापेमारी में पकड़ी गई मिलावटी घी की खेप
जांच के बाद मिठाई दुकानदारों से देसी घी के थोक विक्रेताओं और स्टॉकिस्ट की जानकारी जुटाई गई। इसके आधार पर बहराइच, लखनऊ और मुजफ्फरनगर में छापेमारी कर रत्नागिरी, व्रजवाशी और हरियाण फ्रेश ब्रांड के मिलावटी देसी घी की खेप जब्त की गई।
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